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Les nouveautés sur Planicook
Les nouveautés du mois vont vous permettre de gagner plus de temps dans la création de vos planicooks ;o)
En effet depuis quelques jours une sauvegarde automatique de vos menus est effectuée et tous les changements de recettes sont enregistrés avant même votre validation finale ! Pratique ! Une amie qui sonne ...
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PLANI-NEWS OCTOBRE : Prévention des maladies hivernales-Coup de coeur-Recettes inratable
Chers Planicookeurs,
Alors que les derniers rayons de soleil illuminent nos journées actives, il faut déjà penser à mieux se couvrir pour éviter les coups de froid mais saviez-vous que l'on peut également prévenir des maladies hivernales grâce à notre alimentation? Ce mois-ci, Françoise vous apporte quelques lignes directrices pour vous protéger des attaques dûes au changement de saison.
Et pour vous changer les idées, le coup de coeur du mois va vous faire découvrir des articles de cuisine spécialement conçus pour les petites mains (sous le regard bienveillant des grandes -mains) !
PREVENTION DES MALADIES HIVERNALES
Edito par Françoise Jadas (Bio-Nutritioniste, Naturopathe et Experte Planicook).
La première des choses est une bonne aération de votre habitat aussi ventilez vos appartement et maison, réduisez votre chauffage afin de limiter les différences de température intérieur-extérieur.
Le matin au réveil et à jeun, pour stimuler les fonctions hépatiques, prenez un bol d’eau tiède citronnée (15 gouttes)
Une cure de radis noir -artichaut sera des plus bénéfiques ainsi que l’incontournable pissenlit pour le drainage des reins (infusions ou gouttes à prendre avant l’hiver.)
N’oubliez pas de réguler votre équilibre acido-basique en consommant légumes et fruits bien murs en bonne quantité.
LES 3 VITAMINES de l’immunité :
- La vitamine C stimule la production d’anti-corps.
On la retrouve majoritairement dans :
- persil, cassis (200mg/100g)
- poivron rouge, kiwi (100mg/100g)
- orange, citron (60mg/100g)
- La vitamine D est garante de l’immunité. La carence peut entraîner un risque d’infection respiratoire.
On la retrouve dans : l'huile de foie de morue, poissons gras, œufs.
- La vitamine E est anti-oxydante, très importante après 50 ans associée au Zinc et Sélénium et aux graines de sésame, elle rajeunit la fonction immunitaire.
Les anti-oxydants ( thé vert, curcuma, germe de blé )et les acides gras (huile de colza, olive, noix) anti-inflammatoires seront un excellent apport.
Les PROTEINES animales ( BIO et peu cuites) à raison de 2 prises par jour seront très indiquées car les anticorps et lymphocytes sont élaborés à partir d’acides aminés provenant de la digestion des aliments protidiques.
Les ACIDES GRAS des huiles d’olive, colza, noix et les poissons gras joueront un rôle anti-inflammatoire.
Au moindre refroidissement, éternuement :
Prendre 25 gouttes de pépins de pamplemousse matin et soir pendant 10 jours et de la vitamine C Acérola 1à 2 comprimés /jour.
Doper vous avant l’hiver avec du pollen, des algues, du jus de pousses d’orge, du shitaké, du ginseng, du goji ou de la gelée royale.
La propolis sera le meilleur antiseptique naturel en pâte ou spray!
Avec tout cela vous êtes pret à répondre aux morsures de ce changement de saison !
Retrouvez tous les articles de Françoise.
Le nouvel avis d'expert est en ligne !
POUR ALLER PLUS LOIN QUELQUES OUVRAGES :
 Rhumes, otites, bronchites... : C'est terminé ! de Jean-Loup Dervaux
 Comment guérir Angine, grippe, rhumes, problèmes respiratoires par l'homéopathie de Pierre Chély
 Infections ORL : Rhumes, angines, bronchites, grippe... de Sophie Lacoste
LE COUP DE COEUR DU MOIS : COOKINETTE, la cuisine en s'amusant !
Plusieurs fois j'ai eu envie de donner une pomme fraîche à ma fille pour son gouter et j'y ai renoncé à chaque fois de peur de retrouver du jus de pomme pressée au fond de son cartable...Et un jour, dans un magazine, j'ai découvert un étui gonflable pour les fruits proposé par la boutique en ligne Cookinette ... et bien plus encore !
Cookinette c’est l’histoire d’une maman, qui regrettait souvent de ne pas avoir assez de temps à consacrer à ses 3 petits bouts et qui aurait bien aimé pouvoir leur concocter facilement des petits plats pour leur mettre l’eau à la bouche. Profitant d’une pause dans sa carrière d’enseignante, elle a donc eu envie de créer une entreprise qui permettrait d’allier les 2, dans la bonne humeur : accorder des instants privilégiés à son enfant, tout en cuisinant !
Cookinette propose des cadeaux, accessoires de cuisine qui permettent aux petits comme aux grands de préparer de délicieuses recettes et de se faire plaisir tout en mangeant bien !
Et en ce moment découvrez tous les accessoires spéciaux pour Halloween sur le site de Cookinette :
LA RECETTE INRATABLE DU MOIS :
Les chinoiseries de Lolotte (version express)
299 kcal par portion
Une recette vraiment délicieuse appréciée des grands et même des petits, voila un bon moyen de leur faire manger des brocolis, chou fleur, champignons en un même plat !!
Il vous faut pour 6 belles portions :
1 chou fleur,
1 brocolis
2 champignons de paris frais
1 paquet de lardons nature
2 paquets de vermicelles chinois
2 sachets de sauce aigre douce (rayon Asiatique).
Préparation :
Verser les lardons dans un faitout sans matière grasse et les faire fondre1 min puis vider le sachet de sauce aigre douce et laisser cuire 3 min.
Pendant ce temps, laver le chou fleur et le brocoli, les couper en petits bouquets. Essuyer les champignons (éplucher les têtes si besoin est) et les émincer.
Retirer les lardons (en laissant la sauce dans le faitout) et les mettre dans un petit bol. Verser les brocolis et les chou fleurs en bouquets, les champignons et bien mélanger et laisser cuire 15 min à couvert à feu moyen (si la cuisson est trop vive ajouter un fond de verre d'eau dans le faitout et bien mélanger).
Ajouter les lardons cuits, bien mélanger.
Préparer les vermicelles chinois (4 min dans de l'eau bouillante), les égoutter les ajouter dans le faitout ( astuce : vous pouvez les couper aux ciseaux pour une meilleure répartition avec les légumes).
Bien mélanger et à vos baguettes !!
A retrouver dans le MENU EXPRESS, sous menus PLAT UNIQUE.
Il existe également une version avec des rondelles de courgettes et du chou chinois ;o)
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-Profil simplifié : créez des membres de la familles ou des invités en 4 champs !
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-Sélectionner vos recettes de plats principaux pour toutes les catégories de menus
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